Falafel con salsa tártara

Después del éxito de mis falafel con salsa tártara y apetición popular, aquí tenéis la receta. Ya me diréis como os sale...

Falafel

Ingredientes
200 gr de garbanzos secos
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de comino en polvo
1/2 cucharada de sal
pimienta de cayena fresca
1 cucharada de zumo de limón
aceite de oliva

Preparación
Pon los garbanzos en remojo en un litro de agua unas 24 horas.
Deja que los garbanzos escurran en un colador.
Corta en tiras las cebolla y tritura un diente de ajo por encima. Tritura los garbanzos y la cebolla con el ajo en el robot de cocina y añade el comino, la sal, una cucharada de zumo de limón y pimienta de cayena al gusto.
Haz con esta mezcla las bolitas del tamaño de una nuez. Cubre el fondo de una sartén con abundante aceite y ponla al fuego y fríe las bolitas unos 5 minutos hasta que estén hechas por dentro y doradas por fuera.

Nota: esta receta está adaptada del libro "Cocina festiva" editado por IKEA. La receta es básicamente igual, tan solo hay dos diferencias:
1. En la receta original dice que hay que poner a remojo los garbanzos con una cucharadita de levadura. Por error (se ve que cuando leo una receta de vez en cuando me salto algo...) nunca había usado la levadura y la receta siempre había salido muy buena. La última vez que hice los falafel si use la levadura como dice la receta original y, para mi gusto, los falafel quedaron demasiado pesados. O sea que seguiré sin usar la levadura como había hecho siempre... :)
2. En la receta original dice que hay que echar una cucharadita de cilantro a la masa. Yo nunca se la echo porque el cilantro no es santo de mi devoción y no suelo tener. Algún día lo probaré usando cilantro a ver que tal...

Salsa tártara

Ingredientes
Una taza de mayonesa
Una cucharada de mostaza
2 pepinillos en vinagre
Una cucharadita de alcaparras
Una cucharada de cebolla picada
Perejil picado

Preparación
Picar los pepinillos y mezclar bien con el resto de los ingrediente

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Sorry, no translation of this post. My english isn't good enough...

Illustration friday - Ghost

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ACTUALIZACIÓN: Make: ha organizado un concurso de manualidades: el DIY Halloween Contest. De momento entro en el concurso con este post en la categoría Trick-or-Treat. A ver si tengo tiempo de hacer algo más para entrar en alguna otra categoría...

UPDATE: Make: has organized the DIY Halloween Contest. De momento entro con este post en la categoría de Trick-or-Treat. I enter in the competition with this post in the category Trick-or-Treat. I expect to have time of making something else to enter some other category...

Illustration Friday - Trouble

Illustration Friday - Capture

Un último dibujo antes de irme de vacaciones. Muchas gracias a todos por los mensajes que habéis ido enviado. ¡Siempre me alegráis el día!
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One last illo before I go on holidays. Thanks for all the messages you sent me. You always cheer my day!

Illustration Friday - Clean

Illustration Friday - Opposites

Cuando hace más frío en invierno, estoy deseando que llegue el verano. Cuando el verano aprieta deseo que llegue el invierno. ¡Siempre quiero lo contrario de lo que tengo!

¡Hace tanto calor!
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When it's hot I want the winter to arrive. When it's cold I desire that the summer arrives. I always I want the opposite of what I have!

It's too hot here!

Illustration friday - Skyline

;-P

Illustration Friday - Dance

South American Way - Carmen Miranda
Ai, ai, ai, ai
É o canto do pregoneiro
Que com sua harmonia
Traz alegria
In South American Way
...

Me encanta esta canción. ¡Mis pies empiezan a moverse en cuanto la oigo!
Si quieres mover tus pies puedes oír un trocito de la canción aquí :)
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I love this song. When I hear it my feet begin to move!
If you want to move your feet you can hear a sample of this song here :)

Illustration Friday - Jungle

Illustration friday - Portrait

Un autoretrato al estilo de Picasso...más o menos ;P
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A Picasso's style self portrait... more or less ;P

Illustration Friday - Cake

Despues de varias semanas por fin he vuelto :)
Mi cuñada me pidió la receta de mi famoso pastel de limón y galletas y el tema de la semana de Illustration Friday es pastel. Juntando las dos cosas ha salido esta ilustración ;-)
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My sister-in-law ask me to give her the recipe of my famous lemon and cookies cake. This week's topic on Illustration Friday is cake. I joined the two things and i got this illo ;-)

Whipup whiplash competition - Week 2

This is my entry for the 2nd week of the whipup whiplash competition. I hope you like it!

Two sides

Sometimes I'm good...


but sometimes I'm bad...



Two sides of the same toy...

Introducing Fred the dog

Un nuevo guardían de bolso a llegado. Se llama Fred. Es un perro al que le gusta comer chocolate, tomar el sol i leer comics.
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A new bag guard has arrived. His names is Fred. He is a dog who likes to eat chocolate, take sunbaths and read comics.

Una historia de amor

Aquí teneis uan historia de amor en tres actos:
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A love history in 3 acts:

Acto I: Amor a primera vista
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Act I: Love at the first sight


Acto II: La espera
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Act II: The waiting


Acto III: ¡Ha nacido el pollito!
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Acto III: The little chicken has been born!

Whipup whiplash competition

This is my entry for the whipup whiplash competition. I hope you like it!

Sharpy, my handbag security guard

Recently I hired a new security guard for my handbag.


He works very hard...


And if you try to steal my hanbdbag you will know his darkest side


He is my hero! If you want to see more sharpy's phots, here and here.

UPDATE: Sharpy was selected one of the viewers pics. Thank you!

Illustration Friday - Monster

Aquí tenéis un conjunto de monstruos clasicos que he dibujado para el tema de esta semana de Illustration Friday. Todos los he dibujado a partir de la misma forma básica. Si quieres dibujar tu propio monstruo a partir de esta misma forma básica, descárgala aquí. Y no olvides enseñarme después el resultado :-)
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This is a set of classic monsters for this week's Illustration Friday topic. I've drawn them from a basic shape. If you want to draw your own monster download the basic shape here. And don't forget to show me the results :-)

Illustration Friday - Feet

Los pies equivocados ;-)
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The wrong feet ;-)

Pavo real

Un dibujillo inspirado en la canción "Pavo Real" de José Luis Rodríguez "El Puma" incluido en el CD "Ma musique" que me grabó la Niña Urbanita. Muchas gracias, me gusta mucho y me trae bueno recuerdos :)
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A little draw inspired on the "Pavo Real" song from José Luis Rodríguez "El Puma" included on the "Ma Musique" CD that Niña Urbanita recorded for me. Thank tou so much!

Illustration Friday - Insect

Dentro de poco llega la primavera, y con ella las picaduras de los insectos. A mi los mosquitos me pican un montón...
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Spring will be here in a few days. And with spring comes insects and bites. Mosquitos always bite me a lot...

Postcard swap - 3 postales más

He recibido 3 postales más (bueno, de hecho las recibia hace unos dias, pero no he tenido tiempo de ponerlas hasta ahora). ¡Me gustan mucho!
La lástima es que me temo que ya no voy a recibir más... Al final solo he recibido 7 :(
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I have received 3 more postcards (in fact I received them a few days ago, but I hadn't time to post them until now). I like them very much!
But I am afraid that I am not going to receive more... I just received 7 :(



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